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Comment créer un cocktail ou un accord mets-vins

Dans cette article, retrouvez les différentes étapes pour créer un cocktail ou un accord mets-vins dans Somm'It.

Dans l'onglet "Boissons", je clique sur "Ajouter une boisson" (en haut à droite), puis « Créer sans rechercher » ou « Je ne trouve pas ma boisson » si j’ai déjà entré du texte dans la barre de recherche.

 

Je sélectionne « Cocktail » dans le Type de boisson et j'entre les ingrédients qui composent mon cocktail (ou le centilitrage des verres de vin qui composent mon accord). 

Dans le cas ci-dessous, j'ai indiqué "Spritz" comme nom de cocktail.

Pour la 1ère boisson de ce cocktail,
- j'ai indiqué que l'ingrédient était un vin,
- j'ai ensuite sélectionné la boisson parmi ma bibliothèque, un Prosecco,
- j'ai indiqué le contenant qui était utilisé (s'il y en a plusieurs), ici la bouteille de 75cl
- puis le nombre de cl utilisé dans le cocktail pour cet ingrédient

 

Et je peux ensuite ajouter un 2ème, puis un 3ème ingrédient etc...

Attention, je dois au préalable avoir ajouté tous les ingrédients qui composent le cocktail ou tous les vins de mon accord dans ma bibliothèque Somm'It.

J'indique le prix de vente. Je choisis ensuite le statut de ce cocktail ou de cet accord, le mettre à la carte, en garde ou en wishlist pour mes commandes futures). Je peux l'envoyer vers la caisse si je le souhaite si ma caisse me le permet.

Je clique sur "ajouter ma boisson" mon cocktail est créé et déjà disponible dans ma bibliothèque. Il s’affichera sur ma carte si son statut est "à la carte". Si une vente de cocktail ou un accord remontent de la caisse, le centilitrage exact de chaque boisson sera déstocké dans une bouteille.